Il vostro nuovo luogo ideale
Yume
Ristorante a Jesi
Vi invitiamo a rallentare il passo e ad immergervi in un’esperienza gastronomica che si estende ben oltre il semplice pasto. Prendervi tutto il tempo necessario per gustare i nostri piatti, senza alcuna fretta. Un’atmosfera accogliente e rilassante, dove i nostri ospiti possono gustare ogni singolo boccone, assaporando i sapori, gli odori e le sensazioni che solo la cucina di YUME può offrire.
Un format innovativo in città. Il nostro locale si discosta dalla tradizione italiana per offrirvi un’esperienza unica, un percorso culinario che celebra la condivisione, tipica della tradizione giapponese, con un tocco mediterraneo di piatti europei.
Provate la nostra cucina
Dimenticate il singolo piatto individuale: liberate la vostra fantasia componendo un menu di più portate, che noi serviremo in un ordine studiato per esaltarne i sapori. Ogni piatto, appena pronto, arriverà al centro del tavolo, invitando alla convivialità e permettendovi di assaporare una varietà di gusti nuovi e insoliti. Selezioniamo ingredienti freschi e di alta qualità, lavorati con cura artigianale, per portare sulla vostra tavola l’eccellenza. Ci dedichiamo con passione a lievitazioni, marinature, tagli del pescato, abbattimenti, e alla creazione di cocktail con ingredienti selezionati. Passione e dedizione sono i pilastri che guidano la nostra trasformazione di materie prime in piatti che potrete gustare da YUME.
Ampia selezione di vini
La nostra carta dei vini offre una selezione curata, pensata per esaltare i sapori della nostra cucina. Abbiamo curato con attenzione ogni dettaglio per garantire ai nostri clienti abbinamenti perfetti con i nostri piatti. La selezione comprende vini bianchi e rossi provenienti dal nostro Paese, vini dal mondo e anche una piccola selezione di vini del nostro territorio. Proponiamo una varietà di vini al calice e, su richiesta, la possibilità di servire anche il mezzo litro. Inoltre, il nostro locale è dotato di Coravin, permettendovi di degustare qualsiasi vino della nostra selezione al calice. Desiderate un vino fresco e prestigioso? Venite a trovarci e lasciatevi consigliare l’abbinamento perfetto, sia per un aperitivo che per una cena completa.
Scoprite il nostro menù
Venite a provare la nostra cucina, e lasciatevi conquistare dalla varietà e dalla qualità dei nostri piatti. Dalle selezioni degli aperitivi, ai pranzi e alle cene.
